斜连码            
查看: 3393|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

连码复式组图: 揭开武隆古镇的神秘面纱:百年历史成就羊角三宝

[复制链接]

斜连码 www.5ozk9.cn 该用户从未签到

29

主题

29

帖子

138

金蛋

注册会员

Rank: 2

积分
167
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2019-2-14 05:05 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
据了解,随着全域旅游的升级,武隆将“错位”定位,聚焦“纤夫”,拟将羊角镇打造成全国首个纤夫文化主题乌江水镇、世界级纤夫文化主题旅游馆,预计今年五一开街?! ?br />
那么,你对羊角古镇了解多少,羊角有“三宝”,每一个都能让来武游客垂延三尺,同时也让你对武隆的乌江文化更了解,分别是豆干、老醋、猪腰枣。
  史料记载,清乾隆年间,李家湾山崩,乱石泥流在江中堆积成碛,形似羊角,得名羊角碛。由于此处是千里乌江第一长滩,滩险水急,上下货船均需要“盘滩”,货运、商业、服务业逐步兴起,形成码头集镇,就是在样的情况下,慢慢诞生了羊角三宝,记录着时代的变迁,留下了一段难忘的记忆。


“羊角豆干”是利用当地的地下水,加上武隆山区的多种中药材制成的卤水,经反复卤制而成的,已有200多年的发展历程,有着“羊角”、“王平”、“玉堂号”、“双鸽”、“千里香”等二三十家豆制品店,因此羊角被称为豆腐干之乡。

“羊角老醋”更老字号,源于明朝中期,至今已有300多年历史。羊角老醋经历了曹、田、黄、高四代,现在的羊角老醋属第四代传人,1985年,羊角醋被列入《中国土特名产辞典》。要险不过羊角渡,要香不过羊角醋,就是对羊角醋的肯定。


 “羊角猪腰枣”其实成名很早,大概从唐朝时期就盛产。其栽培历史悠久,据史料记载:公元659年,唐太尉长孙无忌因反对武则天为后,被流放到黔州(今彭水县),其食谱里就有每月食枣1升的记载,由此可见在上千年前当地农民就有栽种枣树的习惯。其果实呈圆柱形,果肩较宽,腰部稍瘦,略微凹陷,形似猪肾,被称为猪腰枣,其口感佳、产量高,深受重庆及西南市场欢迎。

可以说羊角的三宝是武隆最早的旅游产品,随着当年的乌江船工们早已声誉久远、销往各地。今后,相信羊角的这三大宝依然能畅销全国。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 斜连码 返回列表
  • 西藏部署“三病”筛查救治工作 2019-05-23
  • 概括起来就是:人在任何时候都有神赐的田地生长粮棉等生物而足食丰衣。 2019-05-22
  • 俄官员说俄韩领导人将讨论同朝鲜三方合作项目 2019-05-22
  • 机器人占领就业市场后:人类还能从事这些工作 2019-05-19
  • 有没有上城客在越南的踪迹? 2019-05-19
  • 回复@老老保老张工:谁愿意跟你这种老蚕是一家啊? 2019-05-17
  • 美联储同时加息,贸易战开启,台海、南海升级挑衅,驱赶中国及周边资本回流美国,美国对中国全方位的剪羊毛开始了。 2019-05-08
  • 比利时并不轻松地击败巴拿马 2019-05-08
  • 减肥总比别人难?也许是因为你比别人长得矮 2019-05-04
  • 水乡“大花园”迎来投资热 2019-04-28
  • 人民网评:从青年习近平身上汲取榜样力量 2019-04-25
  • 吃得好动得少 广东超重和肥胖人群增长明显 2019-04-15
  • 【理上网来·辉煌十九大】德国北威州经济部长:十九大报告表明中国有能力为世界做出更多贡献 2019-04-13
  • 守护在胡同内外的“铿锵玫瑰”别样红 2019-04-13
  • 发挥自身优势 奋力走在前列——习近平总书记在山东考察回访记 2019-04-09
  • 485| 344| 459| 496| 27| 301| 486| 728| 248| 783|